Bienvenue chez Caoufé, votre coffeeshop de cafés de spécialité dans le 10è arrondissement de Paris.
61, rue du Faubourg Saint-Martin à Paris (au rez-de-chaussée du studio de bien-être Ma Parenthèse)
HORAIRES
Mercredi – Jeudi – Vendredi : 8h30 – 18h00
Samedi – Dimanche : 10h00 – 18h00
Fermé les lundis et mardis
Bienvenue à la maison
Moi c’est Elise, et depuis le 5 janvier 2022, je suis heureuse de vous accueillir dans mon coffeeshop Caoufé. Un peu plus d’un an après le lancement de la marque, c’est une nouvelle étape qui démarre et j’ai hâte de vous retrouver sur place ! Je me l’étais toujours promis : si un jour j’avais la chance d’ouvrir un coffeeshop, je voudrais que ce soit la prolongation de mon « chez moi ».
Je vous reçois ici comme je le ferais à la maison. Vous prenez place, vous vous régalez, et si vous êtes d’humeur à bavarder, je ne suis jamais bien loin. Vous pouvez aussi bouquiner tranquillement, travailler, ou juste flâner. L’important pour moi, c’est que vous vous sentiez à l’aise et ne voyez pas le temps passer.
Des plats faits maison et avec amour !
Je cuisine pour vous comme je le ferais pour moi. Les fruits et légumes sont de saison et « direct producteur », et je prépare tout sur place (à l’exception de la pâte de mes tartes). J’essaye de trouver un juste milieu entre une cuisine saine et gourmande, avec toujours beaucoup de saveurs. Pour répondre au plus grand nombre, je propose également une version vegan de mon banana bread (en plus de la « classique »), ainsi qu’un onctueux choco sans gluten. Vous pourrez aussi vous laisser tenter par un bol de granola maison, agrémenté de fromage blanc (ou yaourt végétal) et de fruits frais, ou encore un duo de pancakes gourmands, avec chocolat fondu, sirop d’érable et fruits frais.
Une formule déjeuner, sur place ou à emporter
Je vous propose une formule déjeuner à la fois complète et gourmande. Cette dernière change au fil des saisons et est toujours végétarienne.
EN CE MOMENT :
LA FORMULE DEJ’:
Assiette lunch complète : 12,50€
+ dessert ou boisson fraîche = 15,50€
+ espresso = 17,50€
Venez bruncher le week-end !
Le week-end, venez bruncher seul.e ou à plusieurs ! Je vous attends chaque samedi et chaque dimanche dès 10H00, pour un moment gourmand.
(Réservation conseillée)
FORMULE DU MOMENT :
– Assiette salée gourmande et savoureuse : toastie courgettes comté, gougère de mamie, dés de patates douces rôtis et fêta, salade de saison
– Douceur sucrée au choix : banana bread (classique ou vegan), onctueux choco (sans gluten), cake au citron, cookie, granola et fruits frais (+1€), pancakes et fruits frais (+1€)
– Boisson chaude au choix
= 20€
Caoufé – 61, rue du Faubourg Saint- Martin à Paris (au rez-de-chaussée du studio de bien-être Ma Parenthèse)
Box de gougères à emporter pour l’apéro
Caoufé vous régale aussi pour l’apéro avec les Gougères de Mamie !
Connaissez-vous les gougères ? Cette spécialité bourguignonne à base de pâte à choux au fromage est un délice à l’heure de l’apéro. Après en avoir mangé toute mon enfance et observé ma grand-mère les faire, je vous propose de régaler vos amis avec une box de gougères préparées le jour-même. Commandez avant 13H00 et venez récupérer votre box de 8, 16, 24 ou 32 gougères directement au coffeeshop !
Commande par téléphone ou SMS : 07 70 39 83 73
Vente de sachets en grains ou moulu
Avant d’être un coffeeshop, Caoufé est une marque de cafés de spécialité. L’objectif depuis le départ n’a pas changé : contribuer à démocratiser le café de spécialité en vous séduisant avec ses arômes subtiles et en vous sensibilisant à son impact social sur toute la filière. Vous recevoir ici rend évidemment la chose plus simple.
Pour prolonger votre expérience café à la maison, je vous propose donc des sachets de café en grains ou moulu en fonction de votre méthode de préparation.
N’hésitez pas à venir avec votre contenant 🙂