{"id":2604,"date":"2020-12-23T18:45:37","date_gmt":"2020-12-23T17:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/caoufe.fr\/?p=2604"},"modified":"2021-03-14T18:46:02","modified_gmt":"2021-03-14T17:46:02","slug":"finca-maria-un-cafe-dexception","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caoufe.fr\/index.php\/2020\/12\/23\/finca-maria-un-cafe-dexception\/","title":{"rendered":"Finca Maria : un caf\u00e9 d’exception"},"content":{"rendered":"

L’un de mes plus beaux cadeaux de No\u00ebl cette ann\u00e9e sera l’arriv\u00e9e de ce caf\u00e9 dans mes stocks \ud83c\udf81<\/p>\n

Comme j’en parle depuis plusieurs mois maintenant, j’avais \u00e0 coeur d’am\u00e9liorer rapidement mon sourcing, de fa\u00e7on \u00e0 \u00eatre au plus pr\u00e8s des caf\u00e9iculteurs et pouvoir vous raconter l’histoire de votre caf\u00e9 depuis l’arbre jusqu’\u00e0 votre tasse.\u2615
\nCeux qui suivent l’aventure Caouf\u00e9 depuis le d\u00e9part savent aussi que je souhaitais qu’on aille ensemble vers des caf\u00e9s de plus en plus fins. Et bien nous y voil\u00e0, gr\u00e2ce \u00e0\u00a0@aromanativo<\/a> qui me permet de me procurer ce caf\u00e9 colombien cultiv\u00e9 en biodynamie, directement aupr\u00e8s d’une famille de caf\u00e9iculteurs passionn\u00e9s dans la r\u00e9gion de l’Huila en Colombie.<\/p>\n

Pour que ce caf\u00e9 soit magnifi\u00e9 jusqu’\u00e0 votre tasse, j’ai fait appel \u00e0 Juliette (@princess_chemex<\/a>\u00a0), torr\u00e9factrice elle aussi passionn\u00e9e, qui, apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 un \u00e9chantillon, \u00e9tait au moins aussi excit\u00e9e que moi \u00e0 l’id\u00e9e de travailler sur ce produit d’exception.
\nC’est donc le fruit du travail de Victoria et son mari (ici en photo et dont je vous reparlerai plus en d\u00e9tails) et de Juliette (que je vous montrerai en plein travail \u00e0 chaque fois qu’elle me laissera la photographier \ud83d\ude1c) que les premiers d\u00e9gustateurs vont pouvoir appr\u00e9cier chez eux dans quelques semaines.\u23f3<\/p>\n

J’esp\u00e8re que vous serez vous aussi s\u00e9duits par ce bouquet fruit\u00e9 et gourmand !<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>